В сфере малого бизнеса существует очень много вариантов заработка. Одним из таких вариантов является открытие своего ночного клуба. С одной стороны идея кажется хорошей. Востребованность данного проекта очень высока. Но с другой начало бизнеса в этой сфере сопряжено с большим количеством трудностей. Одна из них – это дороговизна реализации данной идеи, перед тем как начать получать доход надо хорошенько вложиться. И ждать сразу большого да и вообще дохода тоже надо. Средняя окупаемость открытия клуба составляет порядка одного года. И только тогда он начнет приносить чистый доход. И самая главная трудность заключается в начальной организации открытия клуба и его поддержании, то есть постоянных дополнительных инвестициях.
Большому риску подвергается сама идея открытия данного заведения и поэтому при ее осуществлении необходимо учитывать множество факторов, мелочей быть не должно. Рассмотрим некоторые из них.
Месторасположение.
По большому счету не играет особого значения .В связи с тем что человек который хочет отдохнуть именно в этом месте уже изначально закладывает в бюджет похода в клуб расходы на доезд до него. Единственное что обязательно необходимо учитывать это обеспечение места для той же самой парковки и других обьектов обеспечивающих транспорт до клуба. При их отсутствии ноша их возведения ложиться на плечи организатора и в первую очередь денежно.
Интерьер.
Как показывает мировая практика особого значения то сколько было вложено в отделку внутреннего убранства клуба не имеет. Можно вложить несколько миллионов и не иметь практически никого из посетителей , можно найти старую рухлядь украсив ее клуб и он станет самым посещаемым в городе. Хотя многие специалисты со мной бы поспорили.
Оборудование.
С движением современного прогресса вперед его придется менять с завидной регулярностью ,чтобы оставаться в передовиках клубного бизнеса. Соответственно придется постоянно за него выкладывать немалую копеечку. Ну что поделать?. Хочешь жить умей вертеться.
Все изложенное выше составляет материальную часть проекта и занимает большую часть первоначальных расходов , около 80% от всех затрат на ночной клуб.
Маркетинг.
Прежде чем что-то открывать, надо понять, кто этим будет пользоваться и соответственно платить за это. Следовательно первоначально надо провести полный и досканальный млниторинг данного. Узнать кто задает тенденции и моду в этой области (в отношении клубов это в первую очередь самые популярный московские и питерские клубы). А также решить для себя на какую аудиторию будет рассчитано заведение. Аудитория клубов невелика. Но при это следуя их капризам и удовлетворяя потребности можно завоевать хорошую репутацию.
Персонал. Про это много сказано и все все итак знают . Кадры решают все. От технички , которая моет полы, и до арт продюсеров , задающих стиль и наполнение клубу. Грамотно обученный и приветливый персонал оставит хорошее впечатление о клубе , и в него захочется приходить снова и снова. В то время как оскал охранника с лицом , которое выражает ненависть ко всему миру , навсегда отобьет охоту приходить сюда еще раз.
Перед организатором в первую очередь при открытии стоит задача определиться на какой доход будет содержаться его клуб и какая его статья будет основной. Существует три основных статьи дохода клуба. Первая это плата за вход. Вторая это бар и кухня. И третья — это прочие доходы, в которые входит такие вещи как организация спец. обслуживания, промоакции, кобрэндинг (алкогольная продукция, модная одежда), а также наличие дополнительных сервисов (вызов такси, услуга “пьяный водитель” и другие). Таким образом, все клубы по преобладанию статьи дохода можно разделить на две группы. Клубы с преобладанием дохода от платы за вход и клубы с преобладанием дохода от платы за услуги. Доход от третьей статьи не может быть основным поскольку приносит максимум 10-15%. Как показывает практика основная статья доходов составляет порядка 70% процентов от прибыли заведения. Но самыми популярными являются клубы действующие по принципу “ золотой середины ”- средняя цена на вход и достаточно высокий уровень сервиса в клубе. С каждым днем и с каждым открывшимся клубом конкуренция становиться все жестче и поэтому в интересах владельца учесть все желания потребности и капризы целевой аудитории поскольку их можно прогнозировать не на 100% , но с высокой долей вероятности.
При рассмотрении современных тенденций можно увидеть наличие четкого направления на открытие все новых и новых закрытых клубов для узкого количество людей. Кто то называет их местами для элиты. Но что ж поделать многие любят отдыхать в своем круге людей и их можно понять обособленность и кастовость всегда были присущи людям. И поэтому данное направление является наиболее перспективным в развитии клубного бизнеса. Также популярно стало осуществление столичных проектов в провинциальных регионах и открытие новых или перепрофилирование уже имеющихся заведений для pre-party, открытие закрытых клубов. Что касается музыкальных направлений, то в ближайшее время популярностью будут пользоваться клубы с ориентацией на R’n’B и hip-hop стилистику.